Mo-Fr:
Sa:
6:00 – 17:30
6:00 – 11:00
Gefell, Markt 8
Hirschberg, Lobensteiner Str. 14
Mo-Fr:
Sa:
7:00 – 19:00
7:00 – 14:00
Schleiz, Markt 19
Mo-Fr:
Sa:
6:30 – 17:00
6:30 – 11:00
Gefell, Markt 8
Mo-Fr: 6:00 – 17:30
Sa: 6:00 – 11:00
Hirschberg, Lobensteiner Str. 14
Mo-Fr: 7:00 – 19:00
Sa: 7:00 – 14:00
Schleiz, Markt 19
Mo-Fr: 6:30 – 17:00
Sa: 6:30 – 11:00
Die Traditionsbäckerei - seit 1895 in Gefell und Umgebung für Sie da
Handwerk
Alle unsere Backwaren werden in traditioneller Handarbeit ohne Beimischung von künstlichen Fertigprodukten für Sie hergestellt.
Meisterqualität
Wir verwenden ausschließlich hochwertige, unverarbeitete Zutaten sowie Produkte wie Mehl und Milch von regionalen Bauern. Der Inhaber Ronald Meyer, gelernter Bäcker- und Konditormeister, steht dafür täglich für Sie in der Backstube.
Leidenschaft
Seit über 50 Jahren produzieren wir unsere Backwaren jeden Tag frisch für Sie. Ohne Kompromisse. Dafür sorgen unsere engagierten 15 Mitarbeiter in der Backstube und im Verkauf.
UNSER SORTIMENT
Brot - vielfältiges Kulturgut
Unsere frischen Handwerksbrote reichen vom traditionellen Roggenmischbrot mit Natursauerteig über das deftige Dinkelbrot mit ganzen Körnern bis zum saftigen Wurzelbrot mit rustikaler Kruste. Die Brote werden jeden Tag frisch gebacken und die traditionelle Handwerksarbeit garantiert eine lange Frischhaltung und hervorragenden Geschmack.
Kleingebäck - Brötchen, Semmeln und vieles mehr...
Unser Sortiment an Kleingebäcken umfasst verschiedene Sorten von Brötchen bis hin zu Brezeln und Laugenstangen. Die traditionellen Semmeln in Doppelkopfform sind hierbei die beliebtesten Köstlichkeiten, doch auch das Kartoffel- oder Kürbiskernbrötchen sind sehr begehrt. Das Sortiment wird stetig der aktuellen Saison angepasst und neue Kreationen hinzugefügt, wodurch das ganze Jahr über ein abwechslungsreiches Angebot zur Verfügung steht, das ausprobiert werden kann!
Kuchen - von traditionell bis raffiniert
Die Auswahl an traditionell thüringischen Kuchen ist bei uns stets groß und wechselt von Tag zu Tag. Beliebte Klassiker wie Pflaumenkuchen oder gefüllter Streuselkuchen stehen jedoch fast täglich für Sie frisch im Laden bereit. Wir versuchen, jeden Geschmack zu treffen und so Ihre Kaffeetafel zu bereichern. Neben den klassischen Kuchen bieten wir auch Aschkuchen (Marmorkuchen) oder Eierlikörkuchen an.
Feine Backwaren - Süß und verführerisch
Unsere feinen Backwaren umfassen eine große Auswahl von Schweinsohren bis Pfannkuchen. Sie werde jeden Morgen frisch zubereitet und sind eine gute Ergänzung zu unseren hausgemachten Kuchen.
Torten - das Besondere für Ihren Kaffeetisch
Unsere Torten werden in Handarbeit in der Konditorei angefertigt und liebevoll dekoriert. Das wechselnde Angbot reicht von Erbeer- und Himbeertorten, über Buttercremetorten bis hin zur klassischen Baisertorte.
Eisspezialitäten - von A(marena) bis Z(imt)
Ein ausgebildeter Konditor lernt unter anderem auch, wie die Speiseeisherstellung funktioniert. In unserer Konditorei werden bis zu 15 verschiedene Sorten Eis in den Monaten von April bis Oktober hergestellt und als wechselndes Sortiment im Laden verkauft. Wir verzichten gezielt auf Fertigmischungen und künstliche Zusätze. So wird beispielsweise unser Vanilleeis mit echter Bourbonvanille hergestellt und das Erdbeer- und Himbeerfruchteis ausschließlich mit echten Früchten verfeinert.
Saisonales - für jede Jahreszeit das passende Gebäck
Vor allem zur Weihnachtszeit wird unser Sortiment um viele Backwaren erweitert. Dazu gehören mehrere Sorten Stollen und eine große Auswahl an Plätzchen. Außerdem gibt es für besondere Feiertage wie Ostern speziell angefertigte Torten und im Sommer besondere Brote passend zur Grillsaison.
Für den besonderen Anlass ganz nach Ihren Wünschen!
Ob Hochzeit, Taufe oder Geburtstag – für Ihr Fest finden Sie bei uns immer die passende Torte. Ganz nach Ihren Vorstellungen kreieren wir Sahnetorten, Motivtorten oder Kuchenplatten, damit Ihr Fest unvergesslich wird. Für mehr Informationen sprechen Sie uns einfach in den Verkaufstellen an. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!
Ein paar Eindrücke aus der Backstube
…wo Handwerk noch gelebt wird.
